750 grammes
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dessert

Panna cotta mangue-coco 🌱

Dessert


Panna cotta mangue-coco 🌱

30 Juillet 2021

Pour 4 personnes 400 ml de lait de coco en conserve 50 g de sucre de coco Un sachet d'agar agar (2 g) Une mangue bien mûre Quelques feuilles de menthe fraîche Une poignée de baies de goji Vous avez besoin : D'un saladier D'un fouet...

Tarte aux fraises végane 🌱

Dessert


Tarte aux fraises végane 🌱

24 Juin 2021

Pour 6 personnes Pour la pâte sablée : 120 g de sucre blond 85 g de margarine (j'utilise la St Hubert bio) 3 c. à s. pleines de lait végétal 1/2 c. à c. de sel 200 g de farine T65 Pour la crème pâtissière : 75 g de sucre blond 3 c....

Cake coco-chocolat vegan 🌱

Dessert


Cake coco-chocolat vegan 🌱

6 Mars 2021

Pour 6 personnes 250g de farine T45 1 sachet de levure chimique 125g de noix de coco râpée 40g de lait d'amandes 25cl de coco cuisine (ou de crème de coco) 100g de pépites de chocolat D'un peu d'huile de coco Vous avez besoin : D'un...

Galette des rois végane 🌱

Dessert


Galette des rois végane 🌱

10 Janvier 2021

Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées véganes (sans beurre) 200g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. de d'huile de coco 40g de fécule de maïs 20cl de crème d'amandes 1 c. à c. d'arôme d'amandes amère 125g de poudre d'amandes...

Millionaire shortbread

Dessert


Millionaire shortbread

27 Décembre 2020

Pour 6 personnes Pour le biscuit : 160g de beurre mou 60g de sucre blond 180g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel Pour le caramel : 90g de beurre 100g de sucre 400g de lait concentré sucré 2 c. à s. de sirop d'agave 1 tablette...

Tiramisu sans alcool

Dessert


Tiramisu sans alcool

23 Novembre 2019

Pour 6 personnes 4 oeufs 150g de sucre glace 500g de mascarpone 200g de biscuits à la cuillère 50g de chocolat noir en tablette 25g de chocolat en poudre Environ 40cl de café très fort 1 c. à s. d'arôme d'amande amère 1 c. à c. d'arôme...

Cake thé vert matcha & framboises fraîches

Dessert


Cake thé vert matcha & framboises fraîches

29 Septembre 2019

Pour 4 personnes 250g de farine 1 sachet de levure chimique 20g de thé vert matcha 145g de crème liquide 100g de beurre 3 oeufs 200g de cassonade 200g de framboises fraiches Vous avez besoin : De 3 saladiers de taille moyenne D'une...

Gâteau chocolat-clémentine

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Dessert


Gâteau chocolat-clémentine

24 Novembre 2018

Pour 4 personnes 170 g de chocolat noir pâtissier 3 oeufs 1 yaourt nature (env. 125 g, le pot servira de mesure) 1 sachet de levure chimique 2 pots de farine 1/2 pot de sucre en poudre 1 pot d'huile végétale Le zeste de deux clémentines...

Clafoutis aux pommes

Dessert


Clafoutis aux pommes

24 Avril 2016

​Pour 5 personnes 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de L de lait demi-écrémé 80 g de sucre en poudre 130 g de farine ​1 pincée de sel 2 pommes ​2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Vous avez besoin : D'un moule rond...

Fondant citron-framboises-chocolat

Dessert


Fondant citron-framboises-chocolat

13 Décembre 2015

Pour 6 personnes 150 g de sucre 3 œufs 200 g de farine 1 gros citron 20 cl de crème liquide légère 150 g de framboises fraîches ou surgelées 100 g de pépites de chocolat Vous avez besoin : D'une balance culinaire D'un saladier D'une...

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