Cake coco-chocolat vegan 🌱
Pour 6 personnes
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- 250g de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 125g de noix de coco râpée
- 40g de lait d'amandes
- 25cl de coco cuisine (ou de crème de coco)
- 100g de pépites de chocolat
- D'un peu d'huile de coco
Vous avez besoin :
- D'un saladier
- D'un fouet
- D'une maryse
- D'une balance culinaire
- D'un verre doseur
- D'un moule à cake
Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6)
Dans le saladier, versez la farine, la noix de coco, la levure et le sucre en poudre. Mélangez-bien.
Ajoutez le lait et la coco cuisine, mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
Graissez le moule, versez la pâte et enfournez durant 35 minutes.
Le gâteau est cuit lorsqu'en piquant avec la lame d'un couteau, celle-ci ressort sèche.
La recette vient d'ici.
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