dessert - Les petits plats de Camille

Clafoutis façon Christophe Michalak

1 Mai 2014 …

Pour 4 personnes 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre en poudre 10 g de Maïzena 1 œuf + 1 jaune 65 g de crème fraîche épaisse 15 mûres et 15 framboises surgelées ou fraîches (dans la recette originale ce sont des cerises burlat,...

Tarte à la banane

30 Avril 2014 …

Pour 6 personnes 3 bananes Un peu de beurre De la cassonade 1 pâte brisée Vous avez besoin : D'un moule à tarte D'un couteau D'une planche à découper D'une fourchette Déroulez la pâte dans le moule, repliez le bord de pâte tout autour....

Gâteau marbré praliné vanille

21 Avril 2014 …

Pour 6 personnes 200 g de chocolat praliné 140 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 4 œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel Vous avez besoin : D'une balance culinaire D'un...

Bûche à l'orange et au chocolat blanc

25 Décembre 2013 …

Pour une bûche de Noël (environ 6 personnes) Pour la génoise : 40 g de beurre 3 œufs 75 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour la crème à l'orange : 4 oranges 3 œufs 150 g de sucre en poudre 75...

Tarte aux poires

17 Août 2013 …

Pour 8 personnes 5 poires 1 pâte brisée Du sucre en poudre Du beurre De la cassonade 1 sachet de nappage pour tarte (ici) Vous avez besoin : D'un plat à tarte D'une fourchette D'un pinceau culinaire D'une petite casserole D'un économe...

Flan au rhum et à la vanille

13 Août 2013 …

Pour 8 personnes 1 L de lait 3 œufs 150 g de sucre en poudre 100 g de Maïzena 3 cuillères à café de rhum 1 gousse de vanille Vous avez besoin : De 2 grandes casseroles D'un fouet D'un grand saladier D'une grande cuillère D'un moule...

Muffins à la vanille et aux pépites de chocolat noir

15 Juin 2013 …

Pour 18 muffins 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 150 g de farine 40 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 125 ml de lait 40 g de beurre 100 g de pépites de chocolat Vous avez besoin : D'un saladier D'un verre...

Flan au chocolat

5 Juin 2013 …

Pour 8 personnes 200 g de chocolat noir 400 ml de lait 4 œufs 40 g de farine 60 g de sucre D'un peu de beurre Vous avez besoin : D'une grande casserole D'un verre doseur D'une balance culinaire D'un moule à manquer D'un fouet D'un...

Muffins banane et pépites de chocolat 🌱

7 Avril 2013 …

Pour environ 10 muffins 180 g de farine T65 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre blond 1 pincée de sel fin 120 g de tofu soyeux 2 yaourts végétaux (j'ai utilisé les nature coco Andros) 2 bananes mûres 100 g de pépites de chocolat...

Cake à la pomme et à la cannelle

13 Février 2013 …

Pour 6 personnes 3 oeufs 170 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 1 belle pomme golden 1 pincée de cannelle Vous avez besoin : D'un moule à cake D'une balance pour cuisine D'un fouet...