Flan au chocolat
Pour 8 personnes
- 200 g de chocolat noir
- 400 ml de lait
- 4 œufs
- 40 g de farine
- 60 g de sucre
- D'un peu de beurre
Vous avez besoin :
- D'une grande casserole
- D'un verre doseur
- D'une balance culinaire
- D'un moule à manquer
- D'un fouet
- D'un saladier
- De Sopalin
Préchauffez le four thermostat 7 (200°c). Dans une casserole faites fondre le chocolat et le lait à feu doux. Remuez bien.
Dans un saladier mélangez les œufs, la farine et le sucre. Versez petit à petit le mélange chocolaté, tout en remuant avec le fouet.
Versez la préparation dans le moule préalablement beurré. Faites cuire 20 minutes.
Pour égayez un peu le flan, servez le avec des vermicelles de couleur ou des perles colorées.
J'ai trouvé cette recette sur une appli culinaire.
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