750 grammes
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Les petits plats de Camille

Crêpes véganes 🌱

Crêpes véganes 🌱

30 Janvier 2021

Pour une 15aine de crêpes 250g de farine T55 2 c. à s. de fécule de maïs 1 c. à s. de farine de chia 675 ml de lait végétal (j'ai utilisé le lait d'amandes grillées Bonneterre, le lait de soja fonctionne aussi très bien) 2 c. à s....

Galette des rois végane 🌱

Dessert


Galette des rois végane 🌱

10 Janvier 2021

Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées véganes (sans beurre) 200g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. de d'huile de coco 40g de fécule de maïs 20cl de crème d'amandes 1 c. à c. d'arôme d'amandes amère 125g de poudre d'amandes...

Millionaire shortbread

Dessert


Millionaire shortbread

27 Décembre 2020

Pour 6 personnes Pour le biscuit : 160g de beurre mou 60g de sucre blond 180g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel Pour le caramel : 90g de beurre 100g de sucre 400g de lait concentré sucré 2 c. à s. de sirop d'agave 1 tablette...

Sablés fourrés au chocolat

Sablés fourrés au chocolat

17 Mai 2020

Pour une 15aine de biscuits 210g de farine 20g de maizena 1 oeuf 130g de beurre mou 90g de sucre blond 20g de poudre d'amandes 1 pincée de sel De la pâte à tartiner au chocolat noir Vous avez besoin : D'un tapis en silicone pour pâtisserie...

Muffins myrtilles & matcha

Muffins myrtilles & matcha

8 Mai 2020

Pour une 10aine de muffins 6cl de lait d'amandes 1 oeuf 120g de farine de blé 125g de myrtilles 1 cuillère à café de thé vert matcha en poudre 50g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 4cl d'huile de coco Quelques...

 Quiche au tofu

Quiche au tofu

1 Mai 2020

Pour 4 personnes 300g de tomates 1 petit oignon jaune 250g de tofu rosso 125g de yaourt nature 50g de parmesan 15cl de crème liquide 25g de graines de courge 1 pâte brisée 50g de chapelure Sel Piment de Cayenne Vous avez besoin : D'un...

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

28 Avril 2020

Pour 4 personnes 1 pâte brisée De la moutarde 50g de gruyère râpé 6 tomates moyennes De l'origan séché Sel, poivre Vous avez besoin : D'un moule à tarte D'une planche à découper D'un gros couteau Préchauffez le four à 180°c (thermostat...

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

24 Avril 2020

Pour 4 personnes 250g de riz rond 2 bouillons cubes de légumes 10cl de vin blanc 50g de parmesan râpé Une noix de beurre Persil Poivre, sel 300g de champignons 1 oignon jaune 15cl de crème liquide 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...

Brownie vegan 🌱

Brownie vegan 🌱

24 Avril 2020

Pour 4 personnes 120g d'okara (pulpe de soja issue de la fabrication du lait végétal) 80g de poudre d'amandes 60g de sucre blond 40g de pépites de chocolat 60g de noix de pécan 20g de cacao en poudre 1 cuillère à café de levure chimique...

Moelleux chocolat-noisettes et crème de marron 🌱

Moelleux chocolat-noisettes et crème de marron 🌱

19 Avril 2020

Pour 6 personnes 280g de chocolat noir pâtissier 100g de crème de marrons 100g de compote de pommes à la vanille 240g de farine 70g de sucre de canne 100g de noisettes décortiquées 50cl de lait d'amande 7cl d'huile de pépins de raisin...

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