Les petits plats de Camille

Galette des rois au chocolat

17 Janvier 2023 …

Pour 4 à 6 personnes 2 pâtes feuilletées 180 g de sucre blond 200 g de chocolat noir pâtissier 3 c. à s. de d'huile de coco 40 g de fécule de maïs 20 cl de crème de soja 1 c. à c. d'arôme d'amandes amère 25 g de poudre d'amandes complètes...

Fondant aux myrtilles 🌱

30 Novembre 2022 …

Pour 4 personnes 300 g de myrtilles surgelées 120 g de tofu soyeux 2 yaourts soja-myrtilles (Sojasun) 100 g de margarine 6 g de levure chimique 200 g de farine T65 Vous avez besoin : D'une balance culinaire D'une maryse D'une cuillère...

Gâteau tatin aux pommes

30 Septembre 2022 …

Recette publiée en 2014, mise à jour en 2022. Pour 10 personnes 4 pommes 150 g + 120 g de sucre 3 œufs entiers 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 50 g de poudre d'amandes 50 g d'huile neutre (coco désodorisée, colza, tournesol...)...

Chocolate banana bread 🌱

2 Avril 2022 …

Pour 6 personnes 75 g de margarine (j'utilise la St Hubert bio) 155 g de farine T65 125 g de cacao amer 1 pincée de fleur de sel 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude 180 g de cassonade 2 c. à c. d'arôme de...

Brownie moelleux 🌱

30 Octobre 2021 …

C'est la deuxième recette de brownie vegan que je propose sur mon blog. Celle-ci vous permet d'obtenir un brownie collant et moelleux. La première vous permet d'obtenir un brownie moins traditionnel, à base d'okara. À vous d'essayer...

Panna cotta mangue-coco 🌱

30 Juillet 2021 …

Pour 4 personnes 400 ml de lait de coco en conserve 50 g de sucre de coco Un sachet d'agar agar (2 g) Une mangue bien mûre Quelques feuilles de menthe fraîche Une poignée de baies de goji Vous avez besoin : D'un saladier D'un fouet...

Tarte aux fraises végane 🌱

24 Juin 2021 …

Pour 6 personnes Pour la pâte sablée : 120 g de sucre blond 85 g de margarine (j'utilise la St Hubert bio) 3 c. à s. pleines de lait végétal 1/2 c. à c. de sel 200 g de farine T65 Pour la crème pâtissière : 75 g de sucre blond 3 c....

Energy balls 🌱

5 Mai 2021 …

Pour une 15aine d'energy balls 130 g de noix de pécan 20 g de noisettes 20 g de noix de cajou 4 c. à s. de cacao en poudre non sucré 180 g de pâte de dattes 1 c. à s. d'huile de coco 1 pincée de sel 60 g de coco en poudre Vous avez...

Amandier vegan 🌱

21 Avril 2021 …

Pour 6 personnes 100 g d'huile de coco désodorisée 200 ml de lait d'amandes grillées (j'ai utilisé le Bonneterre) 3 cuillères à café d'extrait d'amande amère 300 g de poudre d'amandes complètes 120 g de sucre blond 40 g de fécule de...

Fluffy pancakes vegan 🌱

17 Mars 2021 …

Pour 8 pancakes 175 g de farine T45 150 ml de lait de riz 50 ml de lait de soja 1 sachet de levure chimique 1 c. à s. d'arôme vanille 30 g de sucre roux 2 pincées de sel 1 c. à s. de fécule de maïs 50 g d'huile de coco Vous avez besoin...