750 grammes
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Les petits plats de Camille

Panna cotta mangue-coco 🌱

Dessert


Panna cotta mangue-coco 🌱

30 Juillet 2021

Pour 4 personnes 400 ml de lait de coco en conserve 50 g de sucre de coco Un sachet d'agar agar (2 g) Une mangue bien mûre Quelques feuilles de menthe fraîche Une poignée de baies de goji Vous avez besoin : D'un saladier D'un fouet...

Tarte aux fraises végane 🌱

Dessert


Tarte aux fraises végane 🌱

24 Juin 2021

Pour 6 personnes Pour la pâte sablée : 120 g de sucre blond 85 g de margarine (j'utilise la St Hubert bio) 3 c. à s. pleines de lait végétal 1/2 c. à c. de sel 200 g de farine T65 Pour la crème pâtissière : 75 g de sucre blond 3 c....

Energy balls 🌱

Snack


Energy balls 🌱

5 Mai 2021

Pour une 15aine d'energy balls 130 g de noix de pécan 20 g de noisettes 20 g de noix de cajou 4 c. à s. de cacao en poudre sucré 170 g de pâte de dattes 1 c. à s. d'huile de coco 1 pincée de sel 60 g de coco en poudre Vous avez besoin...

Amandier vegan 🌱

Amandier vegan 🌱

21 Avril 2021

Pour 6 personnes 100 g d'huile de coco désodorisée 200 ml de lait d'amande grillée (j'ai utilisé le Bonneterre) 3 cuillères à café d'extrait d'amande amère 300 g de poudre d'amandes complètes 150 g de sucre blond 40 g de fécule de...

Fluffy pancakes vegan 🌱

Goûter


Fluffy pancakes vegan 🌱

17 Mars 2021

Pour 8 pancakes 175 g de farine T45 150 ml de lait de riz 50 ml de lait de soja 1 sachet de levure chimique 1 c. à s. d'arôme vanille 30 g de sucre roux 2 pincées de sel 1 c. à s. de fécule de maïs 50 g d'huile de coco Vous avez besoin...

Cake coco-chocolat vegan 🌱

Dessert


Cake coco-chocolat vegan 🌱

6 Mars 2021

Pour 6 personnes 250g de farine T45 1 sachet de levure chimique 125g de noix de coco râpée 40g de lait d'amandes 25cl de coco cuisine (ou de crème de coco) 100g de pépites de chocolat D'un peu d'huile de coco Vous avez besoin : D'un...

Moelleux crème de marrons et pommes 🌱

Moelleux crème de marrons et pommes 🌱

25 Février 2021

Pour 4 personnes 230g de crème de marrons 30g de poudre d'amandes blanches 30cl de lait végétal (amande ou châtaigne de préférence) 2 pommes (ici des golden) 20g de margarine 1 sachet de levure chimique 1 filet de jus de citron 250g...

Cinnamon rolls vegan (roulés à la cannelle) 🌱

Goûter


Cinnamon rolls vegan (roulés à la cannelle) 🌱

15 Février 2021

Pour 4 personnes Pour la brioche : 200ml de lait végétal (amandes, riz...) 50g de sucre roux 1 sachet de levure de boulanger 400g de farine T45 1 pincée de sel 50g de margarine à température ambiante 1 c. à s. de vanille liquide Pour...

Crêpes véganes 🌱

Crêpes véganes 🌱

30 Janvier 2021

Pour une 15aine de crêpes 250g de farine T55 2 c. à s. de fécule de maïs 1 c. à s. de farine de chia 675 ml de lait végétal (j'ai utilisé le lait d'amandes grillées Bonneterre, le lait de soja fonctionne aussi très bien) 2 c. à s....

Galette des rois végane 🌱

Dessert


Galette des rois végane 🌱

10 Janvier 2021

Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées véganes (sans beurre) 200g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à s. de d'huile de coco 40g de fécule de maïs 20cl de crème d'amandes 1 c. à c. d'arôme d'amandes amère 125g de poudre d'amandes...

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