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Les petits plats de Camille

Gâteau fondant aux abricots et Petit Suisse

Dessert


Gâteau fondant aux abricots et Petit Suisse

14 Juin 2014

Pour 8 personnes 90 g de sucre 100 g de Maïzena 100 g de farine 4 Petit Suisse 50 g de beurre 4 abricots 1 sachet de levure 2 œufs 10 cl de lait​ ​​Vous avez besoin : D'un grand moule à savarin D'un saladier D'un équilibre culinaire...

Brownies aux amandes

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Brownies aux amandes

4 Juin 2014

Pour 5 personnes 80 g de sucre en poudre 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 3 œufs 50 g de farine 75 g d'amandes effilées Vous avez besoin : D'un tamis manuel De deux saladiers D'une balance culinaire D'un fouet D'un moule (en...

Cupcakes au cacao glacés au chocolat corsé

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Cupcakes au cacao glacés au chocolat corsé

2 Juin 2014

Pour environ 24 cupcakes Pour les muffins : 225 g de beurre 225 g de sucre 4 œufs 225 g de farine 4 cuillerées à café de cacao en poudre mélangé à 4 cuillerées à café d'eau 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour le glaçage : 150...

Tarte au citron

Dessert


Tarte au citron

21 Mai 2014

Pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 220 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre 1 jaune d’œuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 4 œufs 140 g de sucre en poudre 10 cl de Pulco citron non dilué...

Visitandines

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Visitandines

5 Mai 2014

Pour une 40aine de visitandines 4 blancs d’œufs 185 g de beurre 125 g de sucre en poudre 125 g d'amandes en poudre 40 g de farine Vous avez besoin : De 3 bols D'une balance culinaire De petits moules rectangulaires D'une spatule en...

Clafoutis façon Christophe Michalak

Dessert


Clafoutis façon Christophe Michalak

1 Mai 2014

Pour 4 personnes 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre en poudre 10 g de Maïzena 1 œuf + 1 jaune 65 g de crème fraîche épaisse 15 mûres et 15 framboises surgelées ou fraîches (dans la recette originale ce sont des cerises burlat,...

Tarte à la banane

Dessert


Tarte à la banane

30 Avril 2014

Pour 6 personnes 3 bananes Un peu de beurre De la cassonade 1 pâte brisée Vous avez besoin : D'un moule à tarte D'un couteau D'une planche à découper D'une fourchette Déroulez la pâte dans le moule, repliez le bord de pâte tout autour....

Gâteau marbré praliné vanille

Dessert


Gâteau marbré praliné vanille

21 Avril 2014

Pour 6 personnes 200 g de chocolat praliné 140 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 4 œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel Vous avez besoin : D'une balance culinaire D'un...

Cake campagnard

Plat


Cake campagnard

20 Avril 2014

Pour 6 personnes 5 cl de crème liquide semi épaisse 3 œufs 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 220 g de gruyère râpé 300 g de champignons de Paris frais De l'ail en poudre Du poivre 4 tranches épaisses de poitrine fumée 150 g...

Biscuits zébrés chocolat-vanille

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Biscuits zébrés chocolat-vanille

18 Avril 2014

Pour une 30aine de biscuits 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200 g de beurre 375 g de farine 150 g de sucre 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre (Van Houten ou Valrhona) 1 œuf Vous avez besoin : De 3 saladiers D'une balance...

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