Pour 4 personnes 

  • Du pesto
  • Du mascarpone
  • 2 à 3 tomates moyennes
  • Du thym
  • Du basilic
  • 1pâte à pizza épaisse 
  • Sel, poivre

Vous avez besoin :

  • D'une plaque pour le four
  • D'une planche à découper
  • D'une petite cuillère
  • D'un gros couteau

Déroulez votre pâte et étalez une couche fine de pesto à l'aide d'une petite cuillère. 

Faites la même chose pour le mascarpone. 

Découpez vos tomates en rondelles, assez finement et répartissez-les équitablement.

Saupoudrez de thym, de basilic, de sel et de poivre. 

Enfournez environ 35 minutes à 160°c (thermostat 5-6). Il faut que les bords de la pâte soient bien dorés. 

Dégustez tiède à l'apéritif. 

Cette recette est la mienne. 

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