Cake à la pomme et à la cannelle

Pour 6 personnes

  • 3 oeufs

  • 170 g de sucre en poudre

  • 150 g de farine

  • 1/3 de sachet de levure

  • 150 g de beurre demi-sel

  • 1 belle pomme golden

  • 1 pincée de canelle

Vous avez besoin :

  • D'un moule à cake

  • D'une balance pour cuisine

  • D'un fouet

  • D'une râpe

  • D'un saladier

Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine, le levure et la cannelle. Faites fondre le beurre et versez le dans la pâte. Remuez bien.

Pelez la pomme et rapez la au dessus de la préparation. Mélangez.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné. Mettez au four 40 minutes.

Cette recette vient d'un livre de cuisine.

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