Pour 4 personnes 

  • 1 tablette de chocolat noir pâtissier (ici 58%)
  • 2 oeufs 
  • 130 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine T65
  • 80 g de margarine
  • 1 pincée de fleur de sel

Vous avez besoin :

  • D'un saladier 
  • D'une maryse
  • D'une balance culinaire 
  • D'un moule à gâteau 
  • D'un fouet
  • D'une casserole 
  • D'un peu d'essuie tout et de margarine 

Dans la casserole, mettez le chocolat découpé en morceaux avec un fond d’eau. Faites fondre à feu doux en remuant pour que cela n'attache pas.

Dans le saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une belle crème mousseuse. Ajoutez ensuite la farine, la margarine et le chocolat fondu. Mélangez bien. 

Préchauffez votre four à 200°c (thermostat 8).

Graissez votre moule avec un peu d'essuie tout et de margarine. Versez la pâte et faites cuire pendant 10 minutes environ selon la texture souhaitée (coeur coulant environ 8 minutes, fondant environ 15 minutes).

Dégustez une fois refroidi.

Cette recette est la mienne.

 

 

Banana bread 🌱 
Moelleux chocolat-noisettes et crème de marron 🌱
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