Tarte aux poires

Pour 8 personnes

  • 5 poires
  • 1 pâte brisée
  • Du sucre en poudre
  • Du beurre
  • De la cassonade
  • 1 sachet de nappage pour tarte (ici)

Vous avez besoin :

  • D'un plat à tarte
  • D'une fourchette
  • D'un pinceau culinaire
  • D'une petite casserole
  • D'un économe

Déroulez la pâte et placez dans le moule. Piquez la avec la fourchette.

Épluchez les poires et coupez les en dés. Déposez les sur la pâte. Saupoudrez de sucre. Déposez des noisettes de beurre. Enfournez 25 minutes. En cours de cuisson, sortez la tarte et saupoudrez de cassonade.

Sortez la tarte du four. Dans la casserole, videz le sachez de nappage, Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et 10 cl d'eau. Mélangez et dès le premier frémissement, coupez le feu. Avec le pinceau, nappez la tarte.

Dégustez froide ou tiède.

Cette recette est de ma pure invention.

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