Pour 4 personnes 

  • 170 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature (env. 125 g, le pot servira de mesure)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pots de farine 
  • 1/2 pot de sucre en poudre
  • 1 pot d'huile végétale
  • Le zeste de deux clémentines 

Vous avez besoin :

  • D'un moule à manquer 
  • D'un saladier
  • D'un fouet
  • D'une maryse
  • D'une noix de beurre pour graisser le moule
  • D'une balance culinaire
  • D'un gros couteau
  • D'une planche à découper

Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).

Dans le saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, les oeufs le zeste et l'huile. Faites en sorte d'obtenir une pâte bien homogène. 

Hachez le chocolat en petits morceaux et ajoutez le à la préparation. Mélangez à l'aide de la maryse. 

Beurrez le moule et versez la pâte dedans. Laissez cuire pendant 40 minutes tout en surveillant. 

Dégustez le gâteau une fois refroidi, accompagné d'une tasse de thé. 

Cette recette est largement inspirée de celle-ci

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