Tomates farcies

Pour 8 tomates farcies

  • 8 tomates à farcir
  • Environ 1 kg de farce à légumes (chez le boucher bien sûr)
  • De l'huile d'olive
  • Du sel et du poivre

Vous avez besoin :

  • D'un couteau céramique
  • D'une petite cuillère
  • D'un grand plat en Pyrex

Découpez des chapeaux aux tomates. Videz les de leur chair à l'aide d'une petite cuillère. Mettez la chair dans le plat.

Une fois les tomates vidées, arrosez d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Déposez la farce à légumes dans les tomates. S'il reste de la farce, faites des boulettes.

Enfournez à 220°c et surveillez jusqu'à ce que la farce soit cuite.

Dégustez tiède avec de la sauce.

Cette recette est de mon papa.

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