Tarte à la courgette et au crottin de Chavignol

Pour 6 personnes

  • 2 crottins de Chavignol frais
  • 2 courgettes de taille moyenne (ici, du jardin)
  • Du sel, du poivre
  • De la crème liquide
  • Du beurre
  • 1 pâte feuilletée

Vous avez besoin :

  • D'un grand plat à tarte
  • D'une fourchette
  • D'un couteau céramique
  • D'un économe

Déroulez la pâte dans le plat. Piquez le fond avec la fourchette. Déposez des petites noix de beurre sur la pâte.

Épluchez les courgettes avec l'économe et découpez de fines rondelles. Disposez les élégamment.

Découpez les deux crottins en dés et répartissez les sur les courgettes.

Salez, poivrez. Déposez quelques morceaux de beurre et versez un peu de crème liquide sur toute la tarte.

Enfournez entre 45 minutes et 1 heure. Faite bien dorer. Dégustez chaud.

Cette recette est de ma pure invention !

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