Salade de gésiers croquante

Pour 5 personnes

  • 300 g de gésiers
  • De la salade Iceberg
  • 2 sachets de croûtons
  • De la sauce salade
  • Du gruyère râpé

Vous avez besoin :

  • D'une poêle

Dans la poêle faites revenir les gésiers jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Dans les assiettes répartissez des poignées de salade, des croûtons, du gruyère râpé et les gésiers. Arrosez de sauce salade.

Vous pouvez à votre guise ajoutez des petites pommes de terres sautées et des noix.

Cette recette est de mon papa.

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