Pizza maison

Pour 5 personnes

  • Un petit pot de crème fraîche
  • Un gros oignon
  • Un crottin de chavignol
  • Un demi poivron vert, rouge ou jaune
  • 4 petites tomates
  • Du gruyère râpé
  • 2 champignons de Paris
  • D'une pâte feuilletée
  • 3 tranches de jambon

Vous avez besoin :

  • D'un plat à tarte
  • De papier cuisson
  • D'une planche à découper
  • D'un gros couteau (céramique c'est l'idéal)

Dans le plat à tarte, déposez du papier cuisson puis la pâte feuilletée. Découpez l'excédent de papier.

Préchauffez le four à 180°c. Sur une planche à découper et à l'aide d'un gros couteau, tranchez finement un gros oignon en lamelles. Formez un lit de lamelles sur la pâte feuilletée.

Ensuite, tranchez finement les tomates et répartissez les sur les lamelles d'oignon.

Découpez le jambon en morceaux et saupoudrez sur les tomates.

Émincez les champignons et répartissez les sur le jambon.

Faites de même avec le demi poivron.

Ensuite, prenez le crottin et découpez grossièrement quelques tranches que vous émietterez équitablement à la surface de la pizza.

Pour finir, déposez 2 à 4 grosses cuillères de crème fraîche sur le tout et saupoudrez votre pizza de gruyère râpé.

Enfournez environ 25 minutes mais surveillez tout de même.

Cette recette est familiale, elle a même conquit une de mes soeurs qui déteste les pizzas de camions. :)

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