Petits carrés fondants au Nesquick

Pour 6 personnes

  • 3 oeufs

  • 60 g de sucre

  • 6 cuillères à soupe de Nesquick

  • 60 g de farine à gâteaux Francine

  • 5 cuillères à soupe de lait

  • 80 g de beurre

Vous avez besoin :

  • D'un saladier

  • D'un fouet

  • D'une casserole

  • D'un moule carré Pyrex ou d'un moule rond

  • D'une balance de cuisine

Préchauffez le four à 170°c (thermostat 5-6).

Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez les avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le Nesquick, la farine à gâteaux et mélangez bien.

Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le laisser bouillir.

Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Versez doucement le mélange lait-beurre dans le saladier en remuant avec le fouet.

Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire pendant 20 minutes.

Laissez tiédir le fondant puis coupez le en petits carrés.

Cette recette vient d'un petit livre de recettes Francine.

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