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Les petits plats de Camille

Gâteau basque aux cerises

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Gâteau basque aux cerises

4 Mai 2013

Pour 8 personnes 320 g de farine 140 g de sucre glace 30 g d'amandes en poudre 200 g de beurre 5 jaunes d’œufs 1 pot de 350 g de confiture de cerises Vous avez besoin : D'un saladier De film alimentaire D'un rouleau à pâtisserie De...

Oeufs au lait

Dessert


Oeufs au lait

29 Avril 2013

Pour 9 ramequins 1 sachet de sucre vanillé 6 œufs 1 litre de lait 150 g de sucre Vous avez besoin : D'un fouet D'un saladier D'une casserole moyenne De 9 ramequins De Sopalin D'un grand plat Pyrex D'un peu d'eau D'une balance culinaire...

Cabillaud sauce safran et ses petits légumes

Plat


Cabillaud sauce safran et ses petits légumes

25 Avril 2013

Pour 3 personnes Du beurre Sel, poivre Un petit pot de safran 3 filets de cabillaud Des girolles surgelées Des haricots verts surgelés Des carottes surgelées De la crème fraîche Vous avez besoin : D'un wok et de son couvercle D'une...

Poulet au curry et son riz blanc

Plat


Poulet au curry et son riz blanc

24 Avril 2013

Pour 6 personnes 4 filets de poulet Sel, poivre Du riz blanc 20 cl de crème liquide ou semi épaisse Un peu d'eau Du curry De beurre Du gros sel Vous avez besoin : D'une grande casserole avec couvercle D'une grande poêle avec couvercle...

Cake au chocolat noir fondant

Dessert


Cake au chocolat noir fondant

23 Avril 2013

Pour 8 personnes 2 œufs 20 cl de crème semi épaisse ou liquide 150 g de farine 170 g de sucre semoule 1/3 de sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 200 g de chocolat noir Vous avez besoin : D'un moule à cake D'un saladier...

Grillé aux pommes

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Grillé aux pommes

22 Avril 2013

Pour 6-8 personnes Un pâton de 500 g de pâte feuilletée (ici, elle est excellente) 1 œuf 8 pommes 40 g de beurre 1/2 gousse de vanille Deux cuillères à soupe de sucre en poudre Vous avez besoin : D'un pèle pomme 3 plaques de cuisson...

Blanquette de veau

Plat


Blanquette de veau

21 Avril 2013

Pour 5 personnes De la farine Du thym 1 verre de vin blanc 4 carottes Environ 400 g de champignons de paris 1 kg de collier à blanquette de veau 2 tranches de tendon de veau 1 gros oignon De l'huile d'olive Sel et poivre Une dizaine...

Cornes de gazelle

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Cornes de gazelle

11 Avril 2013

Pour 4 personnes 250 g de poudre d'amande 75 g de sucre en poudre 135 g de beurre ramolli 250 g de farine Sucre glace 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 pincée de sel Vous avez besoin : D'un rouleau à pâtisserie D'une...

Muffins banane et pépites de chocolat

Dessert


Muffins banane et pépites de chocolat

7 Avril 2013

Pour 9 muffins 180 g de farine 3 cuillères à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 2 œufs 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10 cl de lait fermenté ou de yaourt liquide 2 bananes mûres...

Pancakes maison

Préparation maison


Pancakes maison

6 Avril 2013

Pour 2-3 personnes 300 g de farine 3 œufs 3/4 de lait tiède (750 ml) 1 dl d'huile (environ 7 cuillères) 1 pincée de sel Vous avez besoin : D'une petite poêle ronde D'un fouet D'une assiette pour les déposer D'un verre doseur D'une...

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