Pâte à tartiner maison

Pour un pot de pâte à tartiner

  • 100 g de chocolat noir
  • 180 g de lait concentré sucré
  • 90 g de beurre
  • 80 g de poudre de noisette

Vous avez besoin :

  • D'une balance culinaire
  • D'un saladier
  • D'un fouet
  • D'un pot à confiture vide avec son couvercle
  • D'une grande cuillère
  • D'une casserole moyenne

Dans la casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Mélangez avec une grande cuillère afin que ça n'attache pas. Une fois que le mélange est homogène, versez dans le saladier.

Ajoutez le lait concentré sucré. Mélangez bien avec le fouet. Incorporez la poudre de noisette et mélangez vivement. La pâte est terminée.

Versez la dans le pot, fermez bien et mettez au frais.

Ne conservez pas la pâte trop longtemps et dégustez la avec des brioches, du pain, des biscottes..

Cette recette vient du magazine Rococo qui ne paraît que dans l'orléanais.

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