Nems aux pommes
Bonjour à tous ! Je me fais rare ces temps ci mais le BAC oblige, j'alterne épreuves et révisions.. Néanmoins, mon activité Instagram est toujours au point et aujourd'hui je vais vous faire partager une nouvelle recette !

Pour 5 nems

  • De la cannelle moulue
  • Du sucre en poudre
  • 5 feuilles de brick
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • De beurre

Vous avez besoin :

  • D'une plaque de cuisson
  • De papier sulfurisé
  • D'un pinceau culinaire
  • D'un bol
  • D'une poêle
  • D'une grande cuillère
  • D'un plat Pyrex
  • D'un pèle pomme
  • D'un découpe quartier

Sortez les feuilles de brick un peu avant de les travailler. Décollez les délicatement. Reposez les.

Dans une poêle, déposez un morceau de beurre. Pelez les pommes et faites des morceaux à l'aide du découpe quartier.

Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes. Saupoudrez de cannelle et mélangez bien à l'aide d'une grande cuillère. Baissez le feu et arrosez les pommes de deux cuillères à soupe de rhum. Mélangez bien.

Laissez cuire tranquillement jusqu'à ce que les fruits soient dorés et mous. Coupez le feu.

Faites fondre un peu de beurre dans un bol et avec le pinceau badigeonnez légèrement la moitié de la feuille de brick. Déposez les pommes à la moitié de la feuille et rabattez. Ensuite fermez chaque côté et collez avec le pinceau et le beurre. Roulez et fermez. Pour vous aider, regardez mon montage photo.

Faites de même pour les quatre autres nems et placez les sur le papier sulfurisé.

Saupoudrez de sucre glace et enfournez la plaque à 200°c pendant 30 minutes.

J'ai trouvé cette recette sur Internet mais avec plus d'ingrédients donc j'ai personnalisé tout ça pour faire plus simple ! :-)

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