Gaufres maison

Pour 8 gaufres

  • 250 g de farine
  • 5 cl d'eau
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs
  • 1 bouchon de rhum
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Vous avez besoin :

  • D'une saladier
  • D'un fouet
  • D'un appareil à gaufres
  • D'une louche à gaufres
  • D'une balance culinaire
  • D'un verre doseur
  • D'une assiette

Dans un saladier, mélangez la farine avec une pincée de sel. Faites un puits et ajoutez les œufs. Mélangez et versez le beurre fondu puis le lait, et l'eau.

Ajoutez, le sucre, le rhum, l'huile, le sucre vanillé. Mélangez bien.

Faites reposer la pâte 30 minutes.

Branchez l'appareil et répartissez la pâte sur les plaques à l'aide de la louche à gaufres.

Les gaufres sont moelleuses et dorées. Dégustez les à la température qui vous plaît, avec du Nutella, du sucre, de la chantilly, de la confiture ou même natures.

J'ai trouvé cette recette sur Internet.

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