Farfalle aux tomates, champignons et petits oignons

Pour 8 personnes

  • 1 demi paquet de Farfalle
  • De l'ail semoule
  • 1 boîte de tomates entières
  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • De l'origan
  • Du basilic
  • 1 petite boîte de champignons
  • 2 petits oignons
  • De l'huile d'olive
  • 2 sachets de gruyère râpé
  • Du sel, du poivre

Vous avez besoin :

  • D'un grande poêle
  • D'un grand couvercle
  • D'un grand plat rectangulaire
  • D'une cuillère en bois
  • D'un couteau céramique
  • D'une grande casserole
  • De gros sel

Dans la poêle, versez un filet d'huile d'olive. Mettez à feu moyen et ajoutez les deux boîtes de tomates.

Versez les champignons et les petits oignons finement émincés. Saupoudrez d'ail semoule, de sel, de poivre et d'origan.

Couvrez et laissez mijoter une trentaine de minutes.

Faites cuire les pâtes dans la casserole avec du gros sel.

Dans le grand plat, versez les pâtes et ensuite la sauce. Mélangez avec la cuillère en bois. Saupoudrez de gruyère râpé et de basilic, enfournez. Mettez en position gril juste pour faire fondre le fromage.

Cette recette est de mon papa.

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