Brioche nature

Pour une brioche de 750 g environ

  • 350 g de farine pour brioche Francine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 75 g de beurre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 175 ml de lait froid

Vous avez besoin :

  • D'une machine à pain
  • D'une balance culinaire
  • D'un verre doseur
  • D'un linge propre (torchon)
  • D'un couteau à pain

Ajoutez un à un les ingrédients dans la machine à pain (abrégé = MAP) et programmez sur pain sucré, dorage moyen, 750 g.

La brioche va cuire 3h45. Dégustez la tiède avec de la confiture d'abricots, du Nutella, du beurre.. Conservez la brioche deux ou trois jours dans un linge.

Cette recette était inscrite au dos du paquet de farine pour brioche, je vous la recommande ! :-)

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