Apple pies

Pour 8 tartelettes

  • 1 pâte brisée
  • 1 pomme et demi
  • Un peu de cannelle
  • Un peu de sucre en poudre
  • Un peu de beurre

Vous avez besoin :

  • D'un pèle pomme
  • D'un découpe quartier
  • De 8 moules à tartelettes
  • D'une plaque de cuisson
  • Une fourchette
  • Une casserole
  • Une cuillère à soupe

Déroulez la pâte et découpez des morceaux. Placez les dans les moules et adaptez bien la pâte à la forme du moule. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

Découpez au pèle pomme deux pommes. Puis, avec le découpe quartier, découpez la pomme épluchée.

Découpez et placez deux petits morceaux de beurre au fond de la tartelette puis disposez des morceaux de pommes. Mettez deux petits morceaux de beurre sur le dessus. Saupoudrez de sucre.

Découpez des lambeaux de pâte. Mettez en deux à la verticale et deux à l'horizontale. Renouvelez l'opération pour chaque tartelette.

Saupoudrez d'un peu de cannelle. Enfournez 30 minutes à 180°c.

A la sortie du four, préparez un sirop de sucre. Mettez un fond d'eau dans une casserole et ajoutez suffisamment de sucre. Mélangez avec un grande cuillère. Répartissez sur les tartelettes pour les rendre plus brillantes.

Dégustez tiède.

Cette recette est de ma pure invention ! :-)

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