Pour une 10aine de muffins 

  • 6cl de lait d'amandes 
  • 1 oeuf 
  • 120g de farine de blé
  • 125g de myrtilles 
  • 1 cuillère à café de thé vert matcha en poudre 
  • 50g de sucre en poudre 
  • 1 cuillère à café de levure chimique 
  • 4cl d'huile de coco
  • Quelques amandes effilées 

Vous avez besoin :

  • De moules à muffins 
  • De petites caissettes en papier
  • D'un fouet
  • D'une maryse
  • De deux saladiers
  • D'une balance culinaire 

Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).

Dans un saladier, mélangez le sucre et le thé marcha. Ajoutez la farine et la levure.

Dans l'autre saladier, mélangez l'oeuf, l'huile et le lait d'amandes. Ajoutez la farine petit à petit, mélangez bien avec le fouet. Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement avec la maryse. 

Répartissez la préparation dans les petites caissettes en papier.  Ajoutez quelques amandes effilées. Enfournez 25 minutes.

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