Cake à la banane
Bonjour à tous, juste avant de vous livrer une nouvelle recette, je tenais à vous remercier ! En effet, vous êtes maintenant 19 à me suivre ici et environ 330 à me suivre sur mon Instagram culinaire les_petits_plats_de_camille ! C'est tellement gratifiant, merci à vous !!

Pour 6 personnes

  • 10 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 170 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 grosses bananes pas encore mûres
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 240 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 œufs

Vous avez besoin :

  • D'un moule à cake en silicone
  • D'une balance culinaire
  • D'un fouet
  • D'un saladier
  • D'une fourchette

Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).

Écrasez les bananes à la fourchette.

Dans le saladier versez les œufs et la farine. Mélangez. Ajoutez la crème, l'huile, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Mélangez bien.

Incorporez les bananes écrasées et mélangez pour un rendu bien homogène.

Versez la pâte dans votre moule (s'il est en silicone, inutile de le beurrer).

Enfournez environ 45 minutes. Le cake est réussi si la croûte est dorée et croustillante et si l'intérieur est parfaitement cuit mais moelleux.

Cette recette vient en grande partie d'ici.

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