Pancakes à la banane

Pour 5 personnes

  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 g de beurre
  • 2 bananes bien mûres

Vous avez besoin :

  • D'une planche à découper
  • D'un couteau
  • D'un fouet
  • D'une toute petite poêle
  • D'un peu d'huile de tournesol + du Sopalin
  • D'un chinois
  • D'une louche à crêpes/gaufres
  • D'une spatule

Tamisez la farine dans le chinois, au dessus du saladier.

Ajoutez les deux œufs et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu et le lait.

Ajoutez le sucre et mélangez énergiquement.

Découpez les bananes en rondelles et incorporez les à la pâte.

Huilez la poêle avec le Sopalin et faites cuire les pancakes uniformément, des deux côtés. Aidez vous d'une spatule.

J'ai trouvé cette recette sur internet.

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